三明市副市长、公安局局长柳建忠,赴泉州履新(附简历)
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三明市副市长、公安局局长柳建忠,赴泉州履新(附简历)
昌吉州木垒县的最美家庭代表在武夷(wǔyí)燕子窠参观了解武夷岩茶。通讯员 邱汝泉(qiūrǔquán) 摄
13日,“丝路同源 山海交响”2025年“福茶天山行”系列(xìliè)活动在新疆昌吉州正式启动。3天时间里(lǐ),百余位茶企代表以及行业专家学者共聚一堂,共品茗香(xiāng),共叙茶缘,共话茶产业发展,推动闽昌两地茶文化(cháwénhuà)交流互鉴和传承发展。
一片叶子(yèzi),何以跨越千山万水,从福建抵达天山脚下;一份茶缘,为何能穿越古今,联通山海,沟通民心?当一片茶叶从福建山间出发,将清香撒向新疆,这不仅是一片叶子的(de)旅程,更是一次次的民心交融(jiāoróng)和文化交流。以援疆为纽带(niǔdài),循着(xúnzhe)茶叶的芬芳,闽昌两地因茶缘深的历史在新时代迸发出新的生命力。
在此次系列活动举办之际(zhījì),记者踏上昌吉州,在这片辽阔的土地上,近距离感受一片茶叶联起山海(shānhǎi)的有力脉动。
东南网6月23日报道(bàodào)(福建日报记者 戴敏 昌吉州融媒体中心(zhōngxīn)记者 刘辉 陈小清)
渊源:一片(yīpiàn)茶叶飞越万重山
旭日升起的清晨,也(yě)是茶香漫溢在天山南北的时刻。
位于天山北麓的昌吉回族自治州也(yě)不例外。走进昌吉的每一家餐馆,不论店面大小,服务员都会(huì)先端上一壶茶,或茯茶或玫瑰花(méiguīhuā)茶或三炮台……
辽阔的(de)北疆平原,丰茂的南疆绿洲,新疆大地处处可以感受到(dào)各族人民对饮茶的嗜好。
新疆与茶的(de)渊源,最早(zǎo)可追溯至1600多年前。据文献记载,生活在漠北的回鹘人(rén)在唐朝(tángcháo)时就与中原开展茶马贸易。《新唐书·陆羽传》载:“其后尚茶成风,时回纥入朝,始驱马市茶。”这是我国历史上有关茶马互市的较早记载。
随着茶马贸易和丝绸之路的(de)兴起(xīngqǐ),茶叶逐渐成为这条最早连接东西方商贸往来通道的主要货品之一。
相距(xiāngjù)天山万里的福建,是世界红茶和乌龙茶的发源地。
相比新疆(xīnjiāng),福建茶文化历史更加久远,被誉为茶文化的摇篮。在南安县丰州古镇发现的摩崖石刻有关茶的记载,比陆羽在《茶经》中有关茶的记载还要早300余年。作为(zuòwéi)我国最古老的茶区(cháqū)之一,福建不仅生产(shēngchǎn)多种茶叶,更包括了中国六大茶类中的四种。
一座武夷山,半部(bànbù)茶叶史。位于武夷山东部的(de)下梅村,则是(shì)“万里茶道”的起点。这条起源于17世纪的“万里茶道”,长达1.3万公里,是继“丝绸之路”后在亚欧大陆兴起的又一条国际大通道。
一片(yīpiàn)茶叶何以连山海?
“闽疆(mǐnjiāng)两地都有悠久的茶文化历史,双方的渊源可追溯至(zhì)唐宋时期。”福建省农业农村厅教授级高级农艺师苏峰介绍,自唐宋始,福建茶就成为新疆茶马贸易的重要(zhòngyào)商品。
到了清朝,更多的(de)历史记载描写了福建茶运往新疆的不易(bùyì)。正是这般步步艰危,才成就了天山雪水烹闽茶的历史佳话。
“闽海迢迢道路难,西人谁识小龙团。向来只说官茶暖,消(xiāo)得山泉沁骨寒(qìngǔhán)。”在发配乌鲁木齐期间,纪晓岚所作的《乌鲁木齐杂诗·民俗》第三十四首如此(rúcǐ)说道。
乾隆年间,每年10万担茶叶西运。这首诗写的(de)便是福建茶作为官茶西运的历史。“闽海迢迢道路难”道尽(jǐn)了茶叶西征的艰辛,来自(láizì)福建武夷山的“小龙团”,要(yào)经历河运、驼载、人背的18个月旅程,才最终抵达西北边陲。
传播到新疆的(de)茶文化因边疆大漠的雄浑变得更为豪放。福建工夫茶的“关公巡城”技法在天山(tiānshān)脚下演变成大碗豪饮;中原的紫砂茶具,在游牧帐房中简化为铜壶熬煮。这种因地制宜的文化适应,印证了(le)费孝通“各美其美,美美与共”的文明观(guān)——正如茶汤融合了武夷(wǔyí)岩韵与天山雪水的清冽,形成了独特的边疆茶俗。
“苟利国家生死以(gǒulìguójiāshēngsǐyǐ),岂因祸福避趋之。”
180多年前,被称作“福建援疆第一人(rén)”的民族英雄林则徐踏上了万里(wànlǐ)荷戈的向西戍途。
至今,在昌吉州(chāngjízhōu)博物馆“新疆历史名人展”展厅,透过激扬文字、立体还原,仍能触摸到(dào)林公(língōng)“开垦阿齐乌苏废地”“捐修湟渠龙口工程”的历史功绩。
林公渠、坎儿井……林则徐留给新疆的不仅仅是一项项惠及民生的水利设施,也为当地人民带(dài)去福建的茶以及(yǐjí)茶文化。“林公爱国爱民的故事在新疆深入人心,他带去的茶文化也在潜移默化地影响(yǐngxiǎng)着(zhe)当地人民。”苏峰说。
如今(rújīn),闽疆两地的茶情缘,因福建援疆进入新阶段。1999年,首批福建援疆干部从闽江之畔奔赴天山脚下,福建与新疆昌吉州从此结缘,一段闽昌(mǐnchāng)之间的新茶缘(cháyuán)自此开始。
传承:天山脚下(shānjiǎoxià)福茶香
“宁可三日无粮,不可一日(yīrì)(yīrì)无茶;一日无茶则滞,三日无茶则病。”这是在新疆民间广为流传的一句俗语,足见新疆人对茶的热爱。
对以牛羊肉和(hé)乳制品为主要饮食的新疆人民而言,茶不仅能消食解腻、生津止渴,千百年来的传承嬗变,饮茶还被(bèi)各族群众赋予(fùyǔ)更多的文化内涵,并逐步形成了独特的少数民族茶文化。
“小时候(xiǎoshíhòu)家里都(dōu)喝砖茶,现在父母喝铁观音,孩子喝白茶,而我自己则钟爱红茶,每天早上都要泡一泡正山小种。”昌吉州茶艺非遗传承人刘荣与福茶的结缘(jiéyuán),源于一堂福建援疆干部的茶艺文化课。
2012年前后,作为一名媒体从业人员的(de)刘荣受邀参加福建援疆(yuánjiāng)干部举办的一堂茶艺文化课(wénhuàkè)。“当时表演的是乌龙十八式,表演者结合典雅的音乐,展示出高超(gāochāo)的乌龙茶泡茶技艺,一下就吸引了我。”刘荣说。
自此,刘荣开始了解福建(fújiàn)茶文化,而随着学习的(de)深入,刘荣愈发感到福建茶文化的博大精深。2015年,她辞职开办了一家礼悟学校,与一群茶文化爱好者抱团(bàotuán)取暖,专门免费教授茶艺。
彼时,福建(fújiàn)茶在(zài)新疆仍然不算热门,为了更好地运作(yùnzuò)学校,刘荣在福建援疆干部的联系下,赴武夷山茶艺学校系统学习,取得中级茶艺师职称。
茶乡之旅,更让(ràng)刘荣感动的(de)是福建人民的热情,“我们聊起林则徐,一下就拉近了距离,让我深切感受到了闽疆同胞深情”。
随后,刘荣又(yòu)多次前往福建学习茶艺,并于2023年取得技师(jìshī)茶艺师职称。同年,茶艺技艺被列入昌吉州(chāngjízhōu)非遗项目,刘荣成为昌吉州的非遗传承人。
这些年来,刘荣也(yě)在福建茶与昌吉味的融合中不断探索。
“看这茶汤,像不像百里丹霞?”刘荣轻转(qīngzhuǎn)玻璃壶,大红袍、枸杞(gǒuqǐ)、石榴籽在沸水中翻涌,绯红如琥珀透亮,煞是好看。
这道茶源于一次灵感(línggǎn)迸发。刘荣(liúróng)在吐鲁番走访时,当地砖茶与石榴汁同煮的茶汤色泽热烈,让她想起武夷山的碧水丹山。
2023年在漳州的茶艺师考场上(shàng),刘荣就曾用这套“三红汤”技惊(jìjīng)四座。
“因茶(yīnchá)结缘,因茶就业,因茶兴业。”刘荣这样形容(xíngróng)她与福建茶的故事。
目前,她(tā)的学校已有专职教师(shī)27人,开设茶艺师、评茶员、插花等3个专业,至今线下教授学员超(chāo)3000人,取得证书600多人;线上授课37万人次。
如今,她又有了新(xīn)身份——新疆茶文化协会秘书长,通过组织各种交流活动,增加新疆与各地(gèdì)的茶文化交流。
“现在对福建茶感兴趣的新疆人越来越多,以‘福茶(fúchá)天山行’系列活动为例,不到5分钟报名就(jiù)满了,还有不少人宁愿站着,也都希望来参加。”刘荣说(shuō)。
从最初的惊艳到如今的传承,刘荣的故事正是闽昌茶文化交融的缩影。当福建的茶香(cháxiāng)飘过大漠戈壁,洒落在天(tiān)山脚下的万户千家,茶文化在这片壮美的土地上续写着文化交流互鉴(hùjiàn)的新篇章。
新程:万里茶情今胜昔(jīnshèngxī)
13日,在“福茶天山行”活动启动现场,5对闽疆企业签约合作、文旅和研学项目(xiàngmù),以项目推动(tuīdòng)闽昌两地茶文化交流发展。
作为三明美人茶龙头企业,福建省江山美人茶业有限公司(gōngsī)第一次走进新疆市场(shìchǎng)。“我们要把福建高山茶的‘三贵’特质——生态贵、姿色贵、品味贵带给新疆茶友。”该公司总经理李鹏春兴奋道(dào)。
而合作方新疆叶尔羌生物科技有限公司总经理刘荣同样对(duì)未来(wèilái)充满期待:“我们不仅要让美人茶摆上百姓茶桌,更要把福建茶艺课搬进校园,让孩子们从小在茶汤里品出‘一碗(yīwǎn)茶汤润天山’的真情。”
签约台另一侧,新疆飞马智游旅行社有限公司执行(zhíxíng)董事(dǒngshì)冯国朴与和平百茶(福建)供应链管理有限公司董事长陈(chén)和平正在勾勒“双向茶旅走廊”的蓝图。
“我们已精选3条安溪茶文化研学线路,计划每年组织20期新疆游客赴闽,在铁观音非遗工坊体验摇青炒青;同时邀请福建茶友来天山(tiānshān)牧场,参与(cānyù)‘马背煮雪茶’的(de)豪情盛宴。”冯国朴说。
陈和平在一旁补充道:“我们将通过福建电商网络,让(ràng)新疆沙棘叶茶、枸杞(gǒuqǐ)叶茶搭上数字快车,让茶香成为两地产业互嵌(hùqiàn)的‘云端桥梁’。”
茶企是福建(fújiàn)茶进入新疆的(de)排头兵,也(yě)是传播福茶文化的重要一极。自福建援疆以来,福建茶企陆续布局新疆,尤其是近两年来,在乌鲁木齐各大商圈,品牌连锁茶叶店(cháyèdiàn)如雨后春笋般出现。其中,不乏八马茶业、武夷星、正山堂等全国连锁品牌的专卖店。
“我的父亲(fùqīn)1998年(nián)就(jiù)到新疆(xīnjiāng)从事茶行业,2008年正式将武夷星引入新疆。”武夷星茶业有限公司新疆总代理吴启明是茶二代,除了大学时期,他都随父亲在新疆长大,如今他接过父亲的接力棒,在新疆开拓茶事业。
“茶文化的推广和喝茶习惯的养成不是一朝一夕的,只有通过长时间春风化雨般的(bānde)影响,才能出成效。”吴启明(qǐmíng)说,在2020年以前,公司以推动品牌影响力为主要目标,通过常态化举办(jǔbàn)茶艺大赛、公益文化活动等方式,推广岩(yán)茶文化。
十年耕耘,终有收获。2020年武夷星(xīng)在乌鲁木齐开设第一家旗舰店,随后(suíhòu)以每年5家店的速度迅速铺开,至去年已有20家专卖店,基本覆盖了(le)新疆北部主要(zhǔyào)城市,“去年总销售额超500万元,其中旗舰店稳定年销100万元以上(yǐshàng),这在福建门店中也属于优秀水平”。
对于正山堂新疆区域(qūyù)总代理程栋来说,以“茶+”文化活动推动(tuīdòng)茶文化普及是他们的秘诀。“一方面(yìfāngmiàn),我们发挥全国基地优势,以‘茶+文旅’方式,组织爱好者、合作伙伴前往各地茶区实地体验制茶技艺;另一方面通过‘茶+书法’和‘茶+春联(chūnlián)’等形式(xíngshì)让茶文化进入寻常百姓家。”
为了让福茶更适应新疆(xīnjiāng)市场,福建茶企(cháqǐ)从保存技术到选品包装都做(zuò)了许多准备:日春茶叶与高校共同研发出“充液氮保鲜技术”,让铁观音的保存、运输不再难;正山堂推出(tuīchū)不同价位茶产品,满足不同需求;武夷星等茶企主推大盒装茶产品……
不仅是福茶“西北行”,更(gèng)有福建企业将福建制茶技艺与新疆原材料相结合,研制(yánzhì)出新的茶品。
枸杞叶红茶(hóngchá)、沙枣叶红茶、沙棘叶红茶……这些在新疆大面积生长的植物,也都被制成(zhìchéng)了茶叶。来自福建三明的一家茶企负责人吴逸华,与援疆专家合作,以(yǐ)三明红茶制作技艺,将这些有药用价值的植物嫩芽,经过揉捻和发酵(fājiào),制成了新疆特色地产茶,口感芳香浓郁,还带有一丝甜味(tiánwèi),当地民众都亲切地称之为“援疆茶”。
2022年,福建援疆(yuánjiāng)三明市分指挥部在玛纳斯县兰州湾镇八家户村打造了(le)一座“三明茶馆”。在研发(yánfā)“援疆茶”的基础上,通过两地农特产品销售平台,实现了福建茶“西北行”和援疆茶“东南飞”。
古道悠悠,茶香袅袅。飘入西域的茶香,经千百年岁月的洗礼,在新疆大地历久弥新。从东南沿海到西北天山,汤色各异、香气不一的福茶,以一片(yīpiàn)叶子紧紧地将山海之情(qíng)、同胞之谊联在一起(yìqǐ)。那份跨越(kuàyuè)万里的茶香,浸润在每个人的心田,余韵悠长……
6月13日,2025年“福茶天山行”系列活动在昌吉迎宾馆正式启动。图为活动现场(xiànchǎng),来自福建的茶艺师进行(jìnxíng)茶艺表演。昌吉州融媒体中心记者 巨海成(jùhǎichéng) 摄
昌吉州茶艺非(fēi)遗传承人刘荣(中)在教授茶艺。(受访者供图)
全民品鉴会现场,市民品尝新疆奶茶。(昌吉州融(róng)媒体中心供图)





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